会員カードは主に「会員であることの証明」(本人確認・ランク管理など)を目的としたカードです。ポイントカードは「ポイントの蓄積・管理」を主目的としたカードで、スタンプ代わりに使われるケースが多くあります。
実際には1枚で両方の機能を兼ねることも多く、PVC・PET・ICカードいずれの素材でも対応できます。どちらの機能を重視するかで、必要な素材・加工(バーコード印字の有無など)を決めるとよいでしょう。